Nur 3 Zutaten für rohköstliches Schoko-Eis mit frischen Erdbeeren

Die herkömmlichen Rezepte haben eines gemeinsam: sie funktionieren nicht!
Ich denke oft: "sieht ja ganz nett aus", aber schon wenn ich die Zutaten durchgehe, steht für mich fest, dass ich dieses Rezept nie ausprobieren werde. Es ist einfach nicht alltagstauglich. Teure, schwer erhältliche Zutaten und eine langwierige, komplizierte Zubereitung sorgen für ein sehr ungünstiges Aufwand-Nutzen-Verhältnis. Ich bin schlichtweg nicht bereit, einen solchen Aufwand zu betreiben für ein Gericht, von dem ich noch nicht einmal weiß, ob es mir überhaupt schmecken wird. Daher: zurück zur Einfachheit! Schluss mit unnützem Schnickschnack.

Es ist Zeit für die 3+3 Rezepte!
Jedes Gericht besteht nur aus 3 frischen, hochwertigen Zutaten, die durch 3 Zusätze (Gewürze, Öle, etc.) ergänzt werden. Dadurch ist für Dich sowohl der Einkauf als auch die Zubereitung um Einiges leichter. Du wirst beeindruckt sein, was man aus nur 3 Zutaten alles zaubern kann.
Hier erfährst Du genauer, was es mit den 3+3 Rezepten auf sich hat. Aber genug der langen Worte, los geht's mit dem heutigen Rezept!

Cremiges Schoko-Eis mit frischen Erdbeeren

Eis! Eis! Eis! Gibt es irgendjemanden auf dieser Welt, der kein Eis mag?
Ganz ehrlich, ich kann es mir nicht vorstellen! :D

Gerade im Sommer gibt es einfach keine bessere Erfrischung als ein kühles Eis! Dass diese köstliche Leckerei nicht nur zum Reinlegen gut schmeckt ist, sondern auch gar nicht dick macht (Sorry Langnese und Co. :p) beweist meine rohköstliche Eis-Kreation. Ich brauche dazu weder Milch, noch Zucker oder irgendwelche Konservierungsstoffe, sondern nur 2 simple Zutaten, die so gut wie jeder im Haus hat. Und das Beste: in weniger als 5 Minuten ist sie zubereitet und Du kannst zum Löffel greifen.

Klingt zu gut um wahr zu sein?
Keine Angst, es ist kein Scherz. Das geht wirklich! Und zwar so:

Zutaten für einen echten Schlemmer-Eisbecher:

• 4 Bananen
• 250 g Erdbeeren
• etwas Minze
  -
• 1 EL Kakaopulver

Was ist zu tun?

1. Am Vortag: 3 Bananen schälen, in Stücke schneiden und in den Tiefkühlschrank legen.
2. Die gefrorenen Bananen in den Mixer geben und gemeinsam mit dem Kakao zu einer zarten Eiscrème verarbeiten. Nur wenn nicht anders möglich, etwas Wasser dazu geben.
3. Die übrige Banane mit 100 g der Erdbeeren zu einer leckeren Erdbeersauce mixen und über das Eis gießen.
4. Die restlichen Erdbeeren in Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
5. Mit frischer Minze dekorieren.
6. Genießen.

Noch 3 kleine Tipps:

• Wenn Du anstatt des Kakaopulvers ganze Kakaobohnen verwendest, schmeckt das Eis noch schokoladiger. Ich mag das sehr gerne!
• Für das Eis ist ein Hochleistungsmixer (Vitamix, Bianco, Omniblend, etc.) mit Stopfer von Vorteil. Aber wenn Du die Bananen ein wenig antauen lässt, klappt es bestimmt auch mit einem herkömmlichen Modell. Dann ist natürlich die Konsistenz etwas flüssiger, aber wenn Du das Eis anschließend noch mal für eine Stunde in den Tiefkühlschrank stellst, sollte das klar gehen.
• Wenn Du wie ich ein absoluter Minze-Fan bist, kannst Du auch gerne etwas davon mit in die Erdbeersauce geben. :)

Lass es Dir schmecken!

Und jetzt bist Du dran: Was sagst Du zu meiner Kreation? Bist Du genauso begeistert vom Rohkost-Eis wie ich? Was ist Deine Lieblingssorte? Lass einen Kommentar da und erzähl uns davon!

Wenn Du von diesem Artikel profitieren konntest, dann teile ihn doch auf Facebook. Dadurch können Deine Freunde auch in den Genuss kommen. Danke für Deine Unterstützung!

Weitere 3+3 Rezepte findest Du hier.

Robert